自制炸猪肉

作者： 虹虹1234

用料

• 瘦肉 250克
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺
• 白糖 2小勺
• 潮汕腐乳汁 1勺
• 潮汕红薯粉（粗颗粒的） 适量

自制炸猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，加入盐、料酒、腐乳汁、白糖抓匀腌制1小时备用

步骤 2

将腌制好的肉片均匀裹上红薯粉

步骤 3

锅里倒油，油多一点需要能淹过肉片。油温需要比较高，依次将肉片下去入锅中，然后用筷子不停的翻动，等肉片表皮变硬后调中火，炸3-5分钟即可。（肉片一定要切薄一点）

菜谱创建时间：2021-02-16 12:28:52