在米国做饵块（春节必备系列）

作者： 睡不捉睡不醒

远在异国他乡，最最想念的就是家里的烧饵块，最近因为疫情的原因已经两年木有回家了，对于饵块的想念就日益增长。每年过年的时候做饵块一定是老家的一个传统，想起来饵块在家经常吃，但唯一一次见过做饵块还是小时候一次提前回老家过年，几蒸几晾的过程在我脑海里里留下了深深的痕迹，十多年过去了还记得很清楚呢。 今年决定在米国自己做个饵块，Sounds Crazy！其实过程和材料都很简单，但是真的是个非常费力的活呢

用料

• 大米 半锅
• 食用油 5克

在米国做饵块（春节必备系列）的做法步骤

步骤 1

大米提前一夜泡好，放在蒸布里上锅蒸30min

步骤 2

变成比较硬的刚刚熟的状态，摊开放凉

步骤 3

再上锅蒸30min，放凉，这样从生米算起一共四蒸四晾

步骤 4

大力捣米，可以用舂臼，或者用啤酒瓶搭配铁盆，我就是（让男朋友）这么搞的，非常费力，直到米成团！

步骤 5

让男朋友大力揉成团，finished！

菜谱创建时间：2021-02-16 08:11:35