凉拌西葫芦丝

作者： 印第安纳-1

西葫芦不要再酸辣，醋溜的炒了，其实是可以凉拌生吃的，今天就教大家做一道清脆酸爽的凉拌西葫芦丝，喜欢的朋友也可以试试！

用料

• 西葫芦 1/2个
• 盐 少量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 味极鲜酱油 2勺
• 鲜辣露 1勺
• 辣椒油 1勺
• 花椒油 1勺
• 小磨香油 2勺
• 小米椒 1个

凉拌西葫芦丝的做法步骤

步骤 1

我先前的步骤忘记拍了，西葫芦用盐细细的干搓洗一下，搓去表皮的泥沙和农药残留，然后用流动清水清洗干净

步骤 2

把西葫芦切片，切丝，摆盘

步骤 3

准备一个小碗，就这些调料，挨个放，但量是有讲究的

步骤 4

蒸鱼豉油2勺，味极鲜酱油2勺，鲜辣露1勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，小磨香油2勺，搅拌均匀，最后再放入小米椒圈

步骤 5

将料汁搅拌均匀

步骤 6

将料汁均匀的淋在西葫芦丝表面即可

步骤 7

一道清爽脆口的凉拌西葫芦丝就做好了，不喜吃辣的也可以不放辣椒圈

菜谱创建时间：2021-02-15 18:44:29