烤羊肉

作者： 夜妖魅姬

用料

• 羊肉 500克
• 黑胡椒粉 1勺（约2克）
• 生抽 2勺（约30克）
• 老抽 小半勺（约5克）
• 耗油 1勺（约15克）
• 料酒 1勺（约15克）
• 孜然粉 6克
• 辣椒粉 适量
• 烤肉料 8克
• 细面味精 1克
• 花椒面 1克

烤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊腿肉选肥瘦相间切厚片，加入黑胡椒粉拌匀。

步骤 2

生抽、老抽、料酒、耗油拌匀，倒入羊肉拌匀，腌制半小时。

步骤 3

烤肉料、花椒粉、孜然、细面味精搅拌均匀。

步骤 4

烤盘铺锡纸，刷油。

步骤 5

烤箱上下火热风烤190°预热10分钟，将养肉放入烤箱烤25分钟，每隔5分钟撒调料、翻面。

步骤 6

烤羊肉出炉，因为家里人不怎么吃辣，辣椒面放的少。

菜谱创建时间：2021-02-15 18:41:19