减肥也能吃的冰激凌（山药冰）

作者： 时山山鬼

想吃冰激凌，又怕胖。怎么办？ 自己动手做低热量的冰激凌啦~~ 偶然一次把山药泥冻在冰箱里，拿出来没解冻完就吃了，口感意外的像冰激凌，又很清爽，突然觉得夏天减肥有救了！！

用料

• 牛奶 适量
• 铁棍山药 2根
• 奶酪 35克
• 青汁粉 2袋
• 椰奶 小半罐

减肥也能吃的冰激凌（山药冰）的做法步骤

步骤 1

铁棍山药削皮，冷水上锅蒸20—25分钟，用筷子轻松夹断即可

步骤 2

山药用勺子按压成泥，分成两份备用

步骤 3

我做了两种口味：抹茶味（青汁）、椰汁味 抹茶味： 在山药泥中加入一块小三角奶酪（可选低热量版），加入少量牛奶。放入微波炉加热2分钟，让奶酪融化。充分搅拌后，逐步加入青汁和牛奶。注意：牛奶不要太多，以免山药泥太稀不成型。最后干湿度如下图 椰子味： 山药泥中加入一块奶酪，少量椰汁，微波炉加热2分钟。搅拌，并根据干湿程度添加椰汁即可。

步骤 4

搅拌完成的山药泥的干湿程度

步骤 5

最后一步，将搅拌好的山药泥放入一次性杯子（也可以用其他容器，因为家里没有合适的，就用小纸杯代替啦）

步骤 6

两根铁棍山药最后做出来4大杯冰激凌，放入冰箱软冻层冻一碗，第二天就能吃啦~~ 亲测，还是椰奶味的好吃，哈哈哈哈哈。

步骤 7

吃的时候也可以淋上自己喜欢的鲜果粒或者果酱，更美味哦！

减肥也能吃的冰激凌（山药冰）的小贴士

牛奶推荐光明优倍的，我试了3种牛奶，最后还是优倍的奶味更浓郁。不过这个也根据个人口味哈，不喜勿喷。 山药泥本身饱腹感很强，加上青汁，饱腹感更强了。这个冰激凌真是又可以满足口腹之欲，又可以饱腹减肥，太棒啦~~ 最后查了一下热量，上面用的这种芝士热量好像蛮高的……大家可以找找低热量奶制品替代。

菜谱创建时间：2021-02-14 21:06:29