抹茶沙布雷

作者： 泼妞泼妞

每片饼干中间放半个干果即可

用料

• 黄油70克 糖粉20克
• 低粉105克 杏仁粉15克
• 抹茶粉3.5-4克 杏仁片10克

抹茶沙布雷的做法步骤

步骤 1

黄油放大盆里室温软化后加入糖粉，打得发白，筛入各种粉，带手套揉匀，不要过度揉，加入杏仁片再稍微揉下，将台面上铺保鲜膜，把面团放保鲜膜上，先揉成圆柱体，再盖上保鲜膜继续揉成圆柱体，大概直径4厘米，放冷冻室30分钟左右。烤盘里撒些白糖，将整条饼干在糖上面滚一圈，再切成1厘米厚，放入烤盘里，每片饼干上放半个杏仁，稍微摁下，烤箱160中层预热10分钟，预热的时候准备好另一个烤网用锡纸包住放烤箱最上层，或放个烤盘挡住也可以，烤23分钟即可，晾凉装起来。

菜谱创建时间：2021-02-14 14:59:31