韩式牛肉锅

作者： 料理厨房

用料

• 牛肉 500克
• 干香菇 10克
• 干粉丝 60克

韩式牛肉锅的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片，浸泡在清水中1小时去除血水。

步骤 2

腌牛肉的调料准备好:酱油45克、白糖18克、盐5克、大葱粉4克、大蒜粉3克、白胡椒粉1.5克、生姜洋葱汁12克、熟白芝麻2克、香油10克。

步骤 3

把上述调料放入牛肉片中拌匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制30分钟。

步骤 4

干香菇10克，用清水洗净后，加入80度的热水泡发。

步骤 5

干粉丝60克，加入冷水浸泡30分钟。

步骤 6

把腌好的牛肉铺在砂锅底部。

步骤 7

再铺上泡好的粉丝。

步骤 8

放上泡好的香菇。

步骤 9

最后铺上蔬菜，倒入泡发香菇的水。

步骤 10

大火煮开，根据自己的口味放入盐即可食用。

菜谱创建时间：2021-02-13 09:45:45