鱼肉饺子

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 罗非鱼鱼肉 150克
• 饺子皮 20张
• 香菇 6朵
• 马蹄 4个
• 淀粉 10克
• 白胡椒粉 少许
• 葱 2根
• 盐、糖、鸡精 各1克
• 麻油 1/2汤勺
• 食用油 1汤勺

鱼肉饺子的做法步骤

步骤 1

罗非鱼买的时候请店家帮忙宰杀好，切片，回到家用搅拌机搅碎后，用胡椒粉、食用油、淀粉拌匀；香菇用温水泡软后剁碎；马蹄去皮洗净剁碎；葱切花。这次买的罗非鱼比较小，去了骨头之后只剩下150克的鱼肉。

步骤 2

步骤一中的所有配料和鱼肉混合，加入盐，糖，鸡精，麻油拌匀做成馅料。

步骤 3

在饺子皮中放入适量的馅料包成饺子，在蒸笼上均匀的抹上少许食用油，把包好的饺子放入蒸笼中蒸15分钟，计时从水蒸气冒起时算起。15分钟后即可装盘。

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2021-02-13 06:43:11