清炒菜心

作者： 吃货小博士

菜心，广东餐桌必备的菜。一桌没有菜心的菜是没有灵魂的😂

用料

• 菜心 400克
• 肥肉 40克
• 盐 1-2克

清炒菜心的做法步骤

步骤 1

1.清洗好菜心，将肥肉切成小丁 2.热锅倒油，油热后放入肥肉炼油-待肥肉变成油渣状，放入菜心爆炒3分钟即可 3.期间加入食用盐

步骤 2

4.装盘食用

清炒菜心的小贴士

注意，可以根据个人放入大蒜丁，也可以爆炒期间放入少许白开水

菜谱创建时间：2021-02-11 23:24:35