2021有着美好期许的团年饭

作者： meimeixm

在下厨房里向各位大佬又学习了不少美味佳肴的制作方法，眼看着就要进入2021了，可不得来点美好期许的菜肴，结果在下厨房里发现了不少好吃好看的菜品，特别是“腰缠万贯”这道菜名字太合心意了 注明：腰缠万贯、一帆风顺是照搬创意，在此谢谢了🙏

用料

• 连连有余 东星斑一条
• 腰缠万贯 9个鹌鹑蛋+湿面条
• 八方来财 8种食材
• 百财福袋 白菜＋五色时蔬
• 一帆风顺 秋葵+五色时蔬
• 黄金万两 虾仁+金色面包糠
• 高升排骨 12块
• 卤水＋腊肉拼盘 鹅翅+鹿、牛蹄筋+马肠＋香肠

2021有着美好期许的团年饭的做法步骤

步骤 1

全家福来一套

步骤 2

年年有余，年三十的鱼在我家就是一个看菜

步骤 3

今天是大年三十，早上7:30去南山市场，每个海鲜档前都是前来买鲜活海鲜的人，东星斑来一条，180元/斤，黄黄的鱼糕切薄片，蒸鱼的做法就不用细说了。

步骤 4

腰缠万贯

步骤 5

鹌鹑蛋卤入味儿，超市买的面条太干，包不紧，面条泡在凉水里里三层外三层的裹

步骤 6

入油锅中炸第一遍，然后再复炸一遍出锅，裹厚了一点，下次我自己做面条应该会更好吃😋

步骤 7

八方来财（鱼丸、牛肉丸、窝笋、胡萝卜、虾仁、西兰花、鲍鱼入鸡汤中汆熟入味，出锅前加一勺香油提亮色，浇淋出锅，后来又加了木瓜丸）每一样食材剩下的食材可以做福袋的内馅儿。

步骤 8

肉末炒香，加青豆、玉米粒，黑白木耳，鱼丸、牛肉丸、窝笋、胡萝卜、马蹄同炒，整个十全十美了。

步骤 9

白菜叶和韭菜叶汆烫软后放入凉水中浸泡一下，内馅放凉后开始包

步骤 10

六六大顺的百财福袋

步骤 11

上锅蒸热后，浇淋鸡汤上桌

步骤 12

换个韭菜叶子颜值提高了不少吧……

步骤 13

虾仁沾蛋液、金黄面包糠炸，沾料即可食用，边上放两个财神爷护驾……

步骤 14

秋葵内里抹水＋玉米淀粉，再酿入内馅

步骤 15

一帆风顺，乘风破浪2021

步骤 16

入锅中蒸熟后浇淋鸡汤

步骤 17

汽锅鸡汤备料，火腿和咸肉、干贝泡水

步骤 18

松茸、香菇、🐂肝菊、虫草花

步骤 19

虫草花鸡汤煲起来

步骤 20

有干贝、火腿和咸肉，好鲜的汤啊，汤里不用放盐了

步骤 21

儿子做的糖醋排骨，儿说过年应该叫高升排骨。

菜谱创建时间：2021-02-11 22:54:51