清蒸鲈鱼

作者： 风和日丽V

用料

• 蒸鱼豉油 勺
• 姜 片
• 鲈鱼 条
• 葱 根
• 盐 克
• 大葱 根

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1，把鱼洗净，鱼鳍剪掉，鱼尾修形，把葱姜和啤酒用手揉搓后，用来把鱼码味十多分钟

步骤 2

2，上锅大火蒸8-10分钟，在蒸的过程中、把小米辣1个，大葱、小葱、老姜都切成丝，鱼蒸好后放在鱼的表面（鱼汤倒掉），淋上八成热以上的热油

步骤 3

3，调制海鲜汁，蒸鱼豉油+生抽+蚝油按3:1:1比例加入少许白糖，胡椒粉和温开水，用小锅烧开后放入盘中（不要淋在鱼上）即可

菜谱创建时间：2021-02-11 15:54:17