雪花酥

作者： 墨汁yy

用料

• 饼干 140克
• 花生仁 40克
• 瓜子仁 30克
• 混合坚果 50克
• 蔓越莓 55克
• 棉花糖 150克
• 无盐黄油 45克
• 盐 1克
• 烘焙奶粉 45克+少许撒

雪花酥的做法步骤

步骤 1

饼干、花生仁、瓜子仁、混合坚果、蔓越莓放入烤箱加热，100度保温

步骤 2

黄油入不粘锅小火加热，化成液体后加入盐，再加入棉花糖快速搅拌。

步骤 3

棉花糖融化后加入奶粉，继续快速搅拌，混合均匀后关火，加入烤箱保温好的饼干+坚果，快速搅拌混合。

步骤 4

将混合好的原料倒入模具，戴上不粘手套对折对折捏捏捏。 备注：必须要不粘手套，别问我怎么知道的。

步骤 5

差不多凉了后放入模具，用擀面杖压平。

步骤 6

在表面用筛子撒上奶粉，正反都撒，然后放凉就可以切啦~ 备注：撒完奶粉后可以用模具按出切割痕迹，方便之后切的比较均匀~

菜谱创建时间：2021-02-10 21:02:53