半熟芝士挞（无黄油）

作者： x_xiLtop

存给自己的

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米油 25克
• 全蛋液 半个
• 糖（挞皮） 25克
• 盐 一撮
• 奶粉 20克
• 奶油奶酪 90克
• 淡奶油 60克
• 牛奶 15克
• 糖（挞液） 20克
• 玉米淀粉 3克
• 全蛋液（刷表面） 半个

半熟芝士挞（无黄油）的做法步骤

步骤 1

挞皮： 玉米油＋糖＋蛋液用打蛋器打到乳化，加入奶粉面粉混合成光滑的面团 均匀分成8份，压入蛋挞模具 烤箱180度预热，烤约15-18分钟

步骤 2

奶油奶酪软化打至顺滑，加入淡奶油，牛奶，糖，玉米淀粉打匀

步骤 3

分装入蛋挞皮表面刷蛋液，上火220度，下火160度，约烤8分钟，根据上色程度而定

步骤 4

热着冷着都好吃

菜谱创建时间：2021-02-10 11:29:57