蜂蜜柚子茶

作者： Cindy-Li-77

每年我都会做些蜂蜜柚子茶

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 200克
• 蜂蜜 5勺
• 清水 少量
• 盐 适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

年前摘的柚子

步骤 2

放一段时间就变成金黄色

步骤 3

水份很不错

步骤 4

整个柚子洗干净，切皮，很多人会告诉你要去掉白色，其实可以带白色的，我的方法处理出来都不会苦，毕竟在我们阳朔那个白色柚子皮还是一道美食

步骤 5

切细

步骤 6

用盐腌一小时

步骤 7

水煮10分钟，捞出，拧干放清水洗洗再拧干，再重复水煮2-3次

步骤 8

拧干后，然后用水泡着

步骤 9

掰柚子肉

步骤 10

很甜的柚子

步骤 11

锅中加少量水，放冰糖和皮先煮5分钟

步骤 12

加柚子肉，一起煮40分钟左右。水开后小火，后期要经常搅动以免糊锅

步骤 13

煮到这样的程度，柚子皮晶莹剔透

步骤 14

提前准备密封瓶，趁热装瓶冷藏

步骤 15

冷却后再加蜂蜜，每次用温开水冲泡即可

蜂蜜柚子茶的小贴士

需要耐心

菜谱创建时间：2021-02-09 17:58:43