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西芹虾仁的做法
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西芹虾仁

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作者: 【奇跡】
【奇跡】

西芹虾仁的用料

西芹虾仁的做法步骤

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步骤 1

虾仁洗净温水泡开,分别放一小勺料酒、生抽、生粉,以及少许椒盐,抓匀,腌制20分钟

步骤 2

西芹洗净,去蒂去叶留茎部,切小段;姜切小片,待用

步骤 3

油热,下姜片炒出香味后,放虾仁滑炒开,微微变色后,盛出沥干待用

步骤 4

再加少量油到锅中,热后,下芹菜大火炒2分钟,接着放虾仁一起翻炒均匀

步骤 5

出锅前加一点盐调味即可

西芹虾仁的小贴士

A.虾仁腌制的时候放一点椒盐,更容易入味。 B.虾仁和西芹都不宜炒太长时间,久了后,虾仁不嫩滑,西芹不爽脆。

菜谱创建时间:2012-09-15 18:41:46
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