奥尔良鸡排饭

作者： ggvgbfgv

用料

• 鸡腿排 1只
• 奥尔良 20g
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 1小朵

奥尔良鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿排把骨头去掉，拿刀背反复剁，好入味一点，放奥尔良粉，放一点盐。腌制12小时。（也可以腌制一会，我是准备第二天吃的，就提前做了）

步骤 2

锅里放水，盐 水开放一点油，西兰花焯水3分钟左右 捞出。

步骤 3

锅里放油，中小火放鸡蛋，煎到一面凝固立刻翻面，两面都凝固以后火开大一点，煎到两面焦黄，中间软软的就可以了。溏心的最好吃了。

步骤 4

剩下的油如果多的话倒出去一点，放腌制好的鸡腿排，中小火慢煎。煎熟就好了。

步骤 5

最后摆盘， 鸡蛋上撒盐和芝麻。西兰花上也撒点盐

菜谱创建时间：2021-02-08 20:12:40