黃瓜炒蝦仁（小美版/美善品 TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：10分钟 总时间：25分钟 产量：4人份

用料

• 草虾仁 300克
• 米酒 1汤匙
• 油 10克
• 蒜 10克
• 姜（切片） 5克
• 小黄瓜（切片） 150克
• 玉米笋（切段） 100克
• 糖 1/4茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 白胡椒粉 1/4茶匙

黃瓜炒蝦仁（小美版/美善品 TM6）的做法步骤

步骤 1

將草蝦仁和米酒放入碗中，拌勻後靜置備用。

步骤 2

將油放入主鍋，以2 分/Varoma/速度小勺加熱。

步骤 3

加入醃過的蝦仁，蓋上防濺蓋，以高溫模式拌炒，將蝦仁夾入碗內備用，保留主鍋內的油和湯汁。

步骤 4

加入蒜頭，以3 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

步骤 5

加入薑，以2 分/Varoma/速度小勺拌炒。

步骤 6

加入小黃瓜、玉米筍、糖和鹽，不需蓋上量杯，以5 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。

步骤 7

加入白胡椒粉和炒過的蝦仁，不需蓋上量杯，以1 分/100°C/反转/速度 1拌炒，即可享用。

菜谱创建时间：2021-02-08 18:03:41