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核桃曲奇的做法
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核桃曲奇

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作者: jaja~
jaja~

核桃曲奇的用料

核桃曲奇的做法步骤

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步骤 1

用电动打蛋器不断搅打,将黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可

步骤 2

加入打散的鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。

步骤 3

在黄油糊里倒入筛过的低筋面粉筛用打蛋器把面粉和黄油糊拌匀,再加上砂糖和苏打粉搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

曲奇面糊做好后,装进裱花袋里,挤出曲奇的形状包住一颗核桃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱至180度,将挤好的曲奇放进烤箱烤15分钟左右。

核桃曲奇的小贴士

曲奇可以说是烘培的基本入门了,但是这个基本入门我也失败过2次,最主要是要掌握好材料的分量,虽然说每个食谱都有分量,但是买到不同牌子的材料,分量也会有变化,能看情况调整就算入门了。另外想曲奇做得松化,黄油要打得足够发!

菜谱创建时间:2012-09-15 16:50:07
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