用APP打开
干烧伊面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

干烧伊面

1.4万人浏览 371人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
阿呆、仅此而已

干烧伊面的用料

干烧伊面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

烧一锅热水,水开后放入伊面饼。等它变软成面条状后即可捞出。 鸡肉稍微用调料腌一下。

步骤 2

起油锅,倒入鸡肉丝炒熟。熟后放入韭黄,稍微炒软后放入绿豆芽,撒少许盐巴和鸡粉。

步骤 3

稍微炒一炒,随即放入伊面,炒匀,倒入水或高汤..盖到伊面的一半即可。

步骤 4

中小火,倒入少许耗油、糖,炒匀。 中小火煮一会儿,试味。

步骤 5

味道够的话,可转大火,烧至干水(留有少许汁会比较好吃),即可起锅。

步骤 6

如味道不够,可根据自己口味添加调料。

干烧伊面的小贴士

此菜主要调料就是耗油,所以稍微多一点也可以。 如果用高汤,要主意不要太咸。 伊面饼用热水只是把它煮软变成面条状即可,不用煮太久。

菜谱创建时间:2012-09-15 16:49:57
换个做法