炸鱼,鱼去骨切条,挤干水分,用料酒,盐,花椒,葱姜,一个鸡蛋,少许生粉,和泡打粉,搅拌均匀,油温170度下锅炸,4分钟左右表面金黄即可出锅~
可以下些粉条炖鱼头
鱼好了以后下入擀好的千层饼
蘸点鱼汤非常美味
简简单单的饭菜~