嘎嘣脆的焦糖太妃糖

作者： 宋宋小拾光工作室

好吃的东西少不了和姐妹们分享😋

用料

• 淡奶油 230克
• 海盐 6克
• 冰糖粉 230克
• 黄油 180克
• 水饴 80克
• 巴旦木 230克

嘎嘣脆的焦糖太妃糖的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

手剥的巴旦木更好吃

步骤 3

等份分好

步骤 4

除巴旦木外，把所有的食材倒进不粘锅里

步骤 5

不停的搅拌，一定要熬到160度

步骤 6

点开此图，是从熬制到焦糖色的过程

步骤 7

这个糖色才熬一大半时间

步骤 8

看这糖色，闻着也有焦糖的味

步骤 9

下入巴旦木后帆拌的过程

步骤 10

搅拌均匀后，放入不粘盘

步骤 11

整理摊平

步骤 12

待稍凉一点不烫手时，趁热切，凉了就切不动，碎了

步骤 13

切宽1厘米长3厘米的样子

步骤 14

准备装袋

步骤 15

这包装袋好看吗😄

步骤 16

来看看我们工作室的logo😊

嘎嘣脆的焦糖太妃糖的小贴士

熬糖的过程一定不要吝啬你的手，一定要不停的搅拌。 这个配方熬出来成品大概650克

菜谱创建时间：2021-02-08 12:48:57