泡菜豆腐汤（解腻一绝）

作者： 2G上网黄剪剪

连吃三天烤肉烧烤火锅，真的有点顶不住。这道虽素但清爽可口的懒人菜肴，你值得拥有！ 这道菜真的超级简单，而且便宜又好吃，宝宝们快点学起来！适合不喜辣人士哦～ 注意：此分量为一人食

用料

• 宗家府切件泡菜 40克
• 老豆腐 1/3块
• 黄豆芽 50g
• 金针菇 1/3把
• 蚝油 1小勺
• 食盐 1-2克
• 开水 适量
• 油 适量

泡菜豆腐汤（解腻一绝）的做法步骤

步骤 1

泡菜我喜欢酸一些的，我推荐这个～ 最核心的就是第一步，热油炒泡菜！ 大概炒个1-2分钟，闻到有泡菜味就OK了（炒久了个人觉得会有点软趴趴不好吃） 一定要炒泡菜哦！

步骤 2

接着放一瓣瓣撕好的金针菇，放下去炒 （目的是吸油+吸收泡菜溢出的汤汁）

步骤 3

老豆腐，倒入你能吃的量。可以同样下去炒（个人推荐） 也可以加水烧开后放（这个更建议是嫩豆腐）

步骤 4

最后下开水，放入洗尽去尾的黄豆芽（注意，黄豆芽要煮久一些，所以建议用开水煮）

步骤 5

最后下适量蚝油和食盐，调整至你能接受的咸度即可。 我不太能吃辣，所以没有放什么辣酱，这个味道真的很好吃哦～试试吧！

泡菜豆腐汤（解腻一绝）的小贴士

超简单 超经济 还减脂

菜谱创建时间：2021-02-07 21:16:03