可爱的肌肉熊馒头（豆沙馅）

作者： Olive欧阳

在微博上看到的肌肉熊面包太可爱了，做了一个馒头版的。肌肉熊的脑袋里裹上了亲手做的豆沙馅，所以变成了一个甜甜的恋爱脑肌肉熊。

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 白糖 10克
• 水 50克
• 牛奶 50克（根据面粉有所增减）
• 豆沙馅 适量
• 巧克力 适量

可爱的肌肉熊馒头（豆沙馅）的做法步骤

步骤 1

放入200克面粉（两个人早餐，刚刚好的分量），用50克温水化开酵母和白糖放入面粉，再倒入牛奶。用手慢慢和面，如果不够再慢慢加牛奶，和到面团光滑，没有颗粒感为止。把揉好的面团放在温暖的地方发酵两个小时。

步骤 2

用高压锅压煮一锅红豆，熬一锅豆沙馅

步骤 3

发好面后，按照此图，准备好大小不同的面团。

步骤 4

把熊的脑袋里包入豆沙，按包包子的方法包好。再把头、耳朵、胸肌、腹肌、手几个部分拼接好。为了防止粘，我在碗底抹了薄薄一层油。放入蒸锅蒸20分钟。

步骤 5

再把巧克力融化一点，画上眼睛鼻子点缀一下。

步骤 6

剩下材料都做了甜甜绵软的豆沙包。

菜谱创建时间：2021-02-07 16:00:48