网红点心|星爸爸同款爆浆蓝莓麦芬

作者： 海蓝澜

无需打发，只要搅一搅，新手小白也能成功的小蛋糕，使用爱乐薇黄油味道更香。

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 90克
• 爱乐薇淡味黄油 20克
• 牛奶 150克
• 细砂糖 80克
• 低筋粉 250克
• 泡打粉 8克
• 蓝莓 100克
• 爱乐薇淡味黄油（酥粒用） 12克
• 糖粉（酥粒用） 12克
• 低筋粉（酥粒用） 20克

网红点心|星爸爸同款爆浆蓝莓麦芬的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

将20克爱乐薇淡味黄油融化

步骤 3

碗里加入鸡蛋，玉米油和融化的20克爱乐薇淡味黄油。

步骤 4

继续加入牛奶和细砂糖

步骤 5

将其搅匀

步骤 6

筛入低筋粉和泡打粉

步骤 7

搅匀面糊

步骤 8

面糊挤入模具一半时放入蓝莓，继续挤入剩余面糊至8分满，表面再摆放几颗蓝莓，烤箱预热。

步骤 9

将12克爱乐薇淡味黄油，12克糖粉和20克低筋粉放入碗中。

步骤 10

双手轻搓，将其混成小颗粒即为酥粒

步骤 11

将酥粒撒在表面

步骤 12

烤箱中层，180度25分钟

步骤 13

完成

步骤 14

成品1

步骤 15

成品2

步骤 16

特别香

网红点心|星爸爸同款爆浆蓝莓麦芬的小贴士

黄油隔热水融化即可 酥粒可再多做些，冷冻保存

菜谱创建时间：2021-02-07 10:41:10