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豉油蒸鲫鱼的做法
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豉油蒸鲫鱼

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作者: 乖大人
乖大人

豉油蒸鲫鱼的用料

豉油蒸鲫鱼的做法步骤

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步骤 1

鲫鱼杀好洗净,在鱼的正面划上斜刀;

步骤 2

姜可切成姜片或姜丝,葱分别切出葱白和葱绿两部分;

步骤 3

将姜片或姜丝,葱白放入鱼腹部,将鱼放在鱼盘备用;

步骤 4

起锅烧水,水开后将鱼盘放入隔水蒸,盖上锅盖,大火,约10分钟,关火;

步骤 5

另起锅加热,倒入油和酱油,混合均匀,关火;

步骤 6

揭开蒸鱼的锅盖,撒上葱绿,随即将另一个锅中滚烫的酱油淋在蒸好的鱼上面即可。

菜谱创建时间:2012-09-15 10:35:21
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