极简排骨汤

作者： 秋实凝香

简单又方便的排骨汤。我喜欢白菜，大家可以随便加入自己喜欢的蔬菜。

用料

• 排骨 按每人两块准备
• 黄豆酱 适量
• 白菜叶 洗净撕碎
• 葱 半根
• 盐 适量
• 姜 四五片
• 料酒 一勺
• 八角 一个

极简排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨凉水泡干净血水，冷水入锅，倒料酒，两片姜，焯水。

步骤 2

排骨锅中再次加入凉水，放一个八角和两片姜，有干桔皮的可以扔一块进去。开火，大火烧开转小火慢炖，直至排骨炖烂。

步骤 3

加入白菜，葱末，酱，继续炖一会儿。最后，调调味道就可以出锅了。

极简排骨汤的小贴士

天气冷的时候，吃这道菜挺不错，不需要复杂的准备工作，到时间就可以吃了，不耽误我们玩手机。

菜谱创建时间：2021-02-06 14:30:08