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雪山红颜-酸奶多肉莓莓的做法
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雪山红颜-酸奶多肉莓莓

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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
鸡蛋花今天喝奶茶了吗? 喝了! 身边的朋友包括家人都知道,我真的是无奶茶不欢!开心来一杯更开心,不开心来一杯很治愈,平凡无奇的一天,一定需要一杯奶茶来点亮生活中的小确幸,吃甜食真的会让人心情愉悦呐! 仙女们肯定看过奶茶测评吧,外售的无糖奶茶其实含糖量也超级高!为了解馋and健康,我们自制奶茶吧。用热量及其低的乌龙茶冻代替麻薯、布丁、芋圆这一类辅料,用纯天然的草莓蓝莓与茶汤做冰沙,最后淋上天然无添加的纯享酸奶!用酸奶代替奶盖不仅热量低,口感清爽不腻,还更健康!纯享酸奶奶源选自青壮年荷斯坦奶牛,蛋白含量3.1g/100g,高于行业标准10%(行业标准蛋白2.8),还特别添加了乳清蛋白粉更有益于人体消化吸收,含有4种益生菌促进肠道蠕动。 这次我用的这款白桃燕麦味,除了能吃的桃子果肉粒,还有Q弹有韧性的燕麦粒,口感层次更丰富!香香甜甜的桃子味和草莓蓝莓也是超搭der,快来试试吧! 现在马上get年夜饭新姿势 点这里 http://tb.cn/NlBdVev 领取35元无门槛优惠券 纯享年夜饭同款无添加酸奶到手超划算!

用料

雪山红颜-酸奶多肉莓莓的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好全部食材,我特别喜欢桃子的味道,所以用到了纯享白桃燕麦酸奶和白桃乌龙茶包。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先制作乌龙茶冻,取3个茶包,加入600g清水中小火煮沸,煮好了焖五分钟再取出茶包。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖搅拌至糖融化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火,倒入20g白凉粉煮两三分钟,记得要不断搅匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的茶汤倒入玻璃盒,自然冷却一两个小时就凝固了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待茶冻凝固的时候,我们可以先准备茶底。2个白桃乌龙茶包冲入200g沸水泡10分钟,取出茶包待茶汤冷却。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓蓝莓用盐水浸泡清洗干净切块,加入10g白糖腌制半小时以上。(不喜欢太甜的小伙伴这一步可以省略,但是我觉得糖渍一下的草莓蓝莓风味更佳) 可以多腌渍一点草莓,加入饮品里丰富层次感。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶冻很快就做好了,duangduang的!平时做上一盒直接拌酸奶吃也蛮不错的。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200g冰块,120g草莓蓝莓,100g茶底,30g蜂蜜一起倒入料理机打成冰沙。这个比例可以根据自己喜好调整,喜欢稀一点就少放些冰块,喜欢冰沙多一点可以增加冰块用量。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个喜欢的杯子,舀入两三勺乌龙茶冻。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入草莓冰沙。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入纯享白桃燕麦酸奶,酸奶冲入的一瞬间,是不是有一种拨开雪山看傲梅的感觉。不需要战战兢兢,哐当一下倒入,每一杯都是独一无二的“一幅画”。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一颗草莓切圆片,摆成小花造型,有木有雪山红颜的feel~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纯享酸奶代替奶盖口感更清爽,热量也低一些。纯享白桃燕麦酸奶天然无添加,蛋白质含量高,还富含4种益生菌促进肠道蠕动,最关键的是能吃到香香脆脆的桃子和Q弹有韧劲的燕麦粒!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无奶茶不欢的奶茶girl,来一杯热量更低喝起来无负担的雪山红颜吧,cheers!

雪山红颜-酸奶多肉莓莓的小贴士

1. 配方量可以做两三杯,一人食可以减半; 2.草莓蓝莓可以不糖渍直接打冰沙; 3. 乌龙茶冻按照冰粉1:30的比例加水,想要更“硬”口感的茶冻可以增加少许冰粉量。

菜谱创建时间:2021-02-05 20:09:30
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