人人会做的改良炸酱面

作者： randrdoc

用料

• 五花肉 200克
• 甜面酱 3勺
• 姜 半块
• 面条 400g
• 料酒 2勺
• 花椒 10粒
• 蒜 3瓣
• 西红柿 1个
• 酱油 2勺

人人会做的改良炸酱面的做法步骤

步骤 1

肉末加姜末、料酒拌匀

步骤 2

烧油，加花椒，下肉末煸炒，出汁盛出。

步骤 3

加蒜片西红柿翻炒至成沙状，家人不爱吃陈醋，所以酸味用西红柿代替，其实加少量陈醋炸酱更香

步骤 4

重新加入肉末炒

步骤 5

倒入化开的面酱、酱油

步骤 6

熬制浓稠加入蒜苗

步骤 7

煮面出锅浇卤开吃

菜谱创建时间：2021-02-05 13:56:35