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消耗熟黄豆粉~豆面桃酥的做法

消耗熟黄豆粉~豆面桃酥

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作者: 一夏_8k29
一夏_8k29
想吃驴打滚,偷懒买了熟黄豆粉,有一公斤之多,用掉少许。。。剩下的怎么办?尝试做了桃酥,出乎意料的好吃

用料

消耗熟黄豆粉~豆面桃酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称量好熟黄豆粉,面粉,泡打粉,小苏打,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称量好油,家里最近吃的稻米油,就用了这个,其他油均可,白砂糖,盐,放一个盆里,鸡蛋放另外一个碗,用全蛋,打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散后的蛋液倒入大盆(留一点点蛋液,等会刷面用) 用打蛋器搅拌成糊状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把刚才拌好的粉倒进蛋油糊,切拌按压成团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面团就是这样

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己吃,做得不大 揪20克面团,轻轻捏圆,注意不是用搓 不是很圆也不要紧 强迫症可以把厨房秤放在边上称份量,做出来大小就比较一致 如果要大,可以用30克,烤完个头跟卖的差不多

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小圆球在掌心轻轻压扁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大拇指在小圆饼中心按下去,压扁,边上就有裂纹了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个量,30L的烤箱烤盘正好一盘 饼坯做好后放入烤盘要适当留空隙,加热后会膨胀 表面刷上蛋液,有黑芝麻可以撮一点作点缀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下温180度预热,中层烤25分钟 各家烤箱脾性有差别,可以按实际适当调整

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叮,,出炉。都已经鼓起胀大 出炉时桃酥饼是软的,等凉了,就变硬,所以这期间就不要动饼饼们 凉了尝尝,酥脆掉渣,而且,,特别特别的香,要多吃几块才满足😝

菜谱创建时间:2021-02-04 22:50:20
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