陕西辣条 刷自己的菜谱，还是不错滴～就是发觉每次买的牛筋面硬度都不太相同，说是泡2分钟，蒸3.4分钟，也不太准确。今天的牛筋面泡了10分钟，蒸了8分钟才好。个人经验，泡发时间长，就少蒸一会，泡发时间短就多蒸一会。蒸个5分钟就赶紧尝尝软硬，试着来，如果喜欢筋道的可以少蒸一会，我们家牙口不是太强硬，喜欢偏软的，我就蒸了8分钟就出锅了，还是挺好吃的 孙逍遥小姐
孙逍遥小姐
