小黄花开胃小菜

作者： 柒0706

平时大鱼大肉吃多了，人多的时候就想吃一口清口的小菜

用料

• 黄瓜 6根
• 盐 少许
• 白糖 自己口味加
• 生抽 多量
• 醋 两勺
• 花椒 少量
• 干辣椒 少量
• 香油 1小勺
• 食用油 可以多点
• 姜 一块
• 小米辣 一些

小黄花开胃小菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净，切成条，可以整根切条，也可以像我这样一切二，再切条，看自己喜欢怎么切。

步骤 2

把黄瓜瓤切掉，这样黄瓜做出来比较脆，比较好吃。

步骤 3

切好的黄瓜放在盆里，放上盐腌制半小时，杀杀黄瓜里的水分。

步骤 4

腌黄瓜的时间来准备配料，蒜切片，小米辣切小块，姜切片！

步骤 5

杀好水分的黄瓜拿出来控控水！

步骤 6

然后把配料放上（小米辣，蒜片，姜片）

步骤 7

然后加上白糖，白糖的量根据自己的口味来加就可以！然后加生抽，醋。

步骤 8

起锅热油，我用的花生油，油热放花椒和干辣椒

步骤 9

可以把花椒干辣椒挑出来把油倒里面，也可以像我这样省事，把油过滤到黄瓜里

步骤 10

最后搅拌均匀就可以了！

小黄花开胃小菜的小贴士

每次做完我都会先尝一下，看看还需不需要加料！我家已经吃了两盆了，今天又做了一点！可以放到罐子里储存，我一般做的少，吃了再做！

菜谱创建时间：2021-02-04 12:56:07