芹菜炒香菇

作者： 吃才是第一位

芹菜炒香菇是一道美味佳肴，大家不要以为芹菜不容易进味，可能会影响菜的品味，香菇的营养价值和美味完全可以和芹菜一起混炒，不但吃起来美味可口，而且其食用价值特别高，既可用于美容养颜、延缓衰老、防癌抗癌，清理肠道等，又可用来降血脂血压和胆固醇，提高机体免疫力，是非常值得食用的一道好菜。

用料

• 姜 1片
• 白糖 3克
• 芹菜 2根
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 辣椒 1个
• 香菇 6朵
• 鸡精 半勺
• 食盐 3克

芹菜炒香菇的做法步骤

步骤 1

一葱姜蒜辣椒切碎放入盘中备用，把香菇洗净，切成片状放入盘中备用，芹菜切段三厘米左右长就可以，并且要把芹菜和香菇放入热水锅中焯一下。

步骤 2

步骤二起锅烧油油温七成热把葱姜蒜放入锅中炒香

步骤 3

步骤三然后把焯过水的芹菜和香菇放入锅中，翻炒均匀，可以加入少量淀粉和食盐，鸡精，少许老抽，搅拌两分钟后即可出锅。

步骤 4

步骤四出锅前加入少许白糖，搅拌均匀后出锅装盘。

芹菜炒香菇的小贴士

这道菜的营养价值并不比肉类差，很多肉质食品虽然蛋白质丰富，但在营养成分和养生价值上来讲，芹菜炒香菇的养生作用更大，营养价值更高，而且从味道上来讲，也是一道美味佳肴。

菜谱创建时间：2021-02-04 12:17:47