香菇腊肉烧麦（烧卖）

作者： Candy-梁小姐

在我们顺德，烧卖就全部肉肉…不是这种糯米饭做的……我也第一次做…效果真的还挺好… 一家人窝在一起做做烧麦，做做饺子🥟挺好的 以下我做了25个

用料

• 糯米 400克
• 腊肉 1块
• 干香菇 6-8朵
• 瑶柱 适量
• 蚝油 3勺
• 生抽 3勺
• 糖 2勺
• 熟芝麻 适量
• 饺子皮 25张

香菇腊肉烧麦（烧卖）的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一夜，干香菇和瑶柱泡软

步骤 2

泡好的糯米沥干水蒸35分钟

步骤 3

中途剩下15分钟的时间放入腊肉一起蒸

步骤 4

蒸好的腊肉和泡好的干香菇切丁

步骤 5

腊肉和香菇炒香

步骤 6

放入调味料和一点水，煮3分钟后加入熟芝麻

步骤 7

放入蒸好的糯米拌匀

步骤 8

平均分25份

步骤 9

饺子皮边压薄

步骤 10

放上糯米用虎口收紧

步骤 11

漂亮的皱褶烧麦就好了

步骤 12

第一次做～还是可以哒

步骤 13

蒸锅上汽放上烧麦

步骤 14

2层一起蒸12分钟

步骤 15

蒸好啦……

步骤 16

皮薄～馅多

香菇腊肉烧麦（烧卖）的小贴士

配料可以放自己喜欢的啦……

菜谱创建时间：2021-02-03 23:06:24