自制奶酪棒（简单）

作者： 欣喜情缘

自己孩子很喜欢吃奶酪棒，一去超市就买，但是不敢吃太多，太多就怕她上火，看配料表添加剂比较多，奶酪棒也很贵，为了孩子健康，自己做奶酪棒简单又实惠！

用料

• 白糖 10克
• 芝士片 3片
• 牛奶 250克
• 吉利丁片 2片
• 模具 3个

自制奶酪棒（简单）的做法步骤

步骤 1

牛奶，芝士片，白糖放进去！然后用小火让它溶解！注意不要太大火，会烧焦！

步骤 2

准备模具，记得消毒！

步骤 3

在烧牛奶的时候再用凉开水浸泡吉利丁片！

步骤 4

当牛奶芝士片融化后，放凉50-60℃，再把吉利丁片挤压水后放入溶解搅拌，再用过滤网过滤这样比较细腻！然后倒入模具，放冰箱冷藏半天或1天左右！让它成型！

步骤 5

成型后，可以包装装入盒子放冰箱冷藏，保质期2—3天，因为没有添加剂！

自制奶酪棒（简单）的小贴士

1、牛奶芝士片融化就可以了，不要火太旺，注意火，搅拌！ 2、吉利丁片记得不能太高温，不然没办法定型！不能浸泡太久！用凉开水浸泡！

菜谱创建时间：2021-02-03 19:47:36