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茄汁烧排骨的做法
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茄汁烧排骨

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作者: 木子木木青
木子木木青

茄汁烧排骨的用料

茄汁烧排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净 加入料酒生抽小粉白糖胡椒姜片蒜片拌匀腌制一段时间

步骤 2

番茄芫须小米辣切碎待用

步骤 3

用小火将腌制好的排骨稍微煎一下 边缘略焦就好

步骤 4

把煎好的排骨上锅蒸10分钟

步骤 5

锅里加入适量油(可以用之前煎排骨沉淀过的油 节约O(∩_∩)O~) 下小米辣 爆香后下番茄 加入少量盐 慢炒至出茄汁

步骤 6

下排骨翻炒拌匀 茄汁不够的话加入少量水 中小火炖10分钟

步骤 7

下芫须碎 炒匀 适量盐调味 再加入水淀粉收汁即可

菜谱创建时间:2012-09-14 20:47:47
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