减肥甜点 — 玉米面麦芬

作者： 夏威夷的蓝

减肥是喜爱甜品人士心头永远的痛，怎么能吃到好吃的甜点又不长肉肉呢？这道玉米面麦芬绝对好吃又不胖哦，试试吧。

用料

• 普通面粉 1 1/2 杯
• 玉米面 1/2杯
• 白糖 2/3杯（建议减量到1/2杯）
• 泡打粉 1汤勺Tbsp
• 盐 1/2茶勺tsp
• 牛奶 1 1/4杯（建议改换等量的豆奶）
• 鸡蛋 2个
• 菜油 1/3杯
• 黄油 3汤勺Tbsp 融化

减肥甜点 — 玉米面麦芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350华氏度（175摄氏度） 如果用麦芬专用烤盘，可以像我这样给烤盘薄薄地抹上一层油，或者直接把纸杯直接放到烤盘里。

步骤 2

取一个大碗，把面粉，玉米面，白糖，泡打粉和盐混合均匀。

步骤 3

另取一个碗，把鸡蛋，牛奶，菜油和融化的黄油一起搅匀。

步骤 4

把混合的液体倒入混合的干粉中，搅拌均匀后，装杯。这个配方可以做18-20个小麦芬，我的烤盘比较大，正好够做12个大麦芬，当然烘烤时间需要相应调整。注意不要装的太满，以防烘烤时漫溢出来。参考烘烤时间20-24分钟，牙签扎进去拿出来没有黏连就算烤好了。

步骤 5

开吃吧。这是我第三次做了，前两次都是做好当天就被消灭了，可见受欢迎程度了。不怕胖的朋友可以在吃的时候舀满满一大勺香草冰淇淋或者掼奶油，那种美味和有不会胖的心理满足，味蕾的体验会完全不一样哦。

菜谱创建时间：2021-02-03 06:13:44