简单易做的烙饼

作者： 静jasmine

过年主食少不了，这个随时吃不用热也很好吃

用料

• 面粉 250克
• 黑麦粉 50克
• 自制醪糟 150克
• 没有醪糟，酵母粉 3克，水150克
• 花椒粉和盐 5:1
• 油 适量
• 八角粉 3克（可以不放）

简单易做的烙饼的做法步骤

步骤 1

把调料粉放进碗里

步骤 2

油烧热倒入调料粉中和匀，晾凉备用

步骤 3

提前一晚和好的面团，发酵（用酵母粉可以提前2小时）

步骤 4

分成50克一个的剂子

步骤 5

揉成团，东菱空气炸锅200度预热5分钟

步骤 6

擀开中间放入调味，卷起

步骤 7

直接在锅中按平，小心烫手

步骤 8

温度调至165度10分钟左右，中间翻一次面

步骤 9

松软好吃的小饼就做好啦

步骤 10

早餐再用四圆盘煎个鸡蛋，煎一根香肠，一锅多用特别方便，

步骤 11

配上酱豆腐，和醪糟，还有水果，简单方便

简单易做的烙饼的小贴士

1、用这个四圆盘烙饼，不用怕外边糊了里面还没有熟的尴尬， 2、我用的自制醪糟，提前一晚和好面团发酵，醪糟发酵的面团越嚼越香，白嘴吃也没有问题 3、我放了少许的黑麦粉，营养会更好一些，没有醪糟的可以用水和酵母粉和面，提前两个小时就可以了。

菜谱创建时间：2021-02-03 00:32:28