先把前夹肉宰碎备用,怕麻烦的同学可以用机器搅。
加入盐,姜葱水,虾皮,切碎的香菇末,鸡粉,胡椒粉,蚝油,1个鸡蛋,适量的香油
顺着一个方向搅拌均匀上劲,再加入一些生粉
调好的肉馅均匀的铺在紫菜上面。
平底锅加少量的油,下入铺满肉馅儿的紫菜,肉馅煎成金黄,紫菜焦脆。
切成小块装盘即成。