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桂花饼的做法
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桂花饼

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作者: 阿燕儿
阿燕儿

桂花饼的用料

桂花饼的做法步骤

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步骤 1

用冷水将干燥桂花泡10分钟。

步骤 2

黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,搅打至呈松发状态。

步骤 3

筛入面粉和泡打粉。

步骤 4

加入浸泡后桂花,揉成面团。

步骤 5

用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚,用模具切割成自己喜欢的形状。

步骤 6

烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。

步骤 7

放入烤箱160℃烤20分钟,再用150℃烤10分钟即可。

桂花饼的小贴士

黄油最好提前从冷冻室拿出来放在室温下自然软化再打发,这样做出来的饼干会比隔热水融化的要更酥松些。

菜谱创建时间:2012-09-14 19:12:56
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