金色年华 秘汁低脂烤鸡

作者： 热爱生活的萨利

不能辜负好友送来的清远鸡🐔 首秀无油低脂蜜汁烤鸡 味道很好 表皮酥脆 里面肉质多汁 美味极了 别看写的用料多 其实都是家常佐料 一定要试一试 超出你的想象^_^ 咸度 甜度 辣度 依照自己口味调整哦😯

用料

• 清远鸡 1只（800克）
• 盐 3小勺
• 白糖 2小勺
• 生抽 2大勺
• 老抽 1大勺
• 料酒 2大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 胡椒面 1大勺
• 姜粉 1小勺
• 黑胡椒 1大勺
• 孜然粉 1大勺
• 孜然粒 1小勺
• 大葱切丝 适量
• 大蒜切碎 适量
• 红酒 3大勺
• 芝麻 少许
• 蜂蜜➕水 适量涂抹烤鸡表面

金色年华 秘汁低脂烤鸡的做法步骤

步骤 1

清远鸡洗净 我用剪子剪掉了鸡头 鸡屁屁 鸡翅尖 ，剪开了里面 方便入味 ，除蜂蜜水外 其余调料混合起来、开始给清远鸡全身按摩

步骤 2

找来牙签 扎一扎 更容易入味

步骤 3

里面也涂抹腌料 也要扎一扎 入味 然后里外多多按摩一会 放入密封带 放置冰箱里

步骤 4

我是晚上12点腌制的 第二天三点取出 用吹风机 大火吹鸡肉表皮 （大家酌情去看吹的时间） 方便烤的时候外皮酥一些

步骤 5

上烤架 最下面用烤盘铺上锡纸 接油 好刷洗😆 烤箱220度 上下火先来20分钟 观察表皮情况 每家烤箱不同 如颜色上去之后可以盖锡纸 防止颜色过深 或糊掉😜 继续200 度 20分钟 这期间可以刷蜂蜜水～怕不熟再来180度 10分钟.👌

步骤 6

太诱人了

步骤 7

汁水充盈

菜谱创建时间：2021-02-02 19:55:29