鱿鱼的做法，鱿鱼怎么做

作者： 安桐静

特别美味的一道菜肴，赶快做起来吧！

用料

• 鱿鱼须 500克
• 姜 2片
• 豆瓣酱 1勺
• 小葱 3根
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 5个
• 耗油 3克
• 芹菜 3根
• 五花肉 100克
• 油 适量
• 花椒 3粒
• 胡椒粉 1克
• 盐 半勺
• 鸡精 1勺
• 孜然粉 2勺

鱿鱼的做法，鱿鱼怎么做的做法步骤

步骤 1

1.鱿鱼须洗净，改刀切小。五花肉洗净切片，芹菜切段、干辣椒剪成段，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱3根切葱花；

步骤 2

2.锅中倒入适量水烧开，放入鱿鱼须焯水2分钟然后捞出待用；

步骤 3

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸至出油，加入豆瓣酱1勺、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒出红油，然后放入芹菜段、鱿鱼须翻炒2分钟；

步骤 4

4.加入白糖1勺、胡椒粉1克、盐半勺、鸡精半勺、蚝油3克、孜然粉3克、切好的葱段，继续翻炒半分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2021-02-02 19:16:48