干锅土豆

作者： 大白厨房

干锅是一种能同时满足多种需求的菜肴形式，辣的，焦的。菜多的。哈哈。

用料

• 土豆 2个
• 洋葱、蒜
• 老干妈
• 小米椒
• 青椒
• 胡萝卜

干锅土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切片，青椒切丝，胡萝卜切片，洋葱切丝，蒜拍一下，姜丝

步骤 2

锅内放宽油，油热爆炒洋葱和小米椒，之后放入土豆煸炒发软，有点粘锅的状态，这时放入一勺老干妈（老干妈的量可以再多，适自己吃辣情况而定）

步骤 3

翻炒一会，倒入胡萝卜和青椒，调至小火，这个时候要不断翻炒，不然粘锅的会很厉害，调味，少盐，放蒜，出锅。

菜谱创建时间：2012-09-14 18:13:36