越来越越空心酥脆了
越来越越空心酥脆了
这个方子越做越好了,谢谢博主
120克水少了些,面不够软。整形的时候不太容易均匀。
盐可以少0.5克
中大火比较合适,火大容易炸黑,火小泡不起来。
视锅大小决定长度,占三分之二长比较合适。长了翻不动。
面片不要太薄,薄了炸不大#早餐•2024年1月21日#
一下可成功了 教程真棒👍
我终于成功了
这次真的真的真的炸出了很蓬松和内部空心的油条了。。。非常非常开心
还做了一片红豆沙咸煎饼给自己,由于油条只有放盐没啥口感,加入红豆沙真的好吃多了。
自己做的油条确实没有外面的口感,可能没有放糖又或者他们有加入糖。
对自己今早的油条非常满足。。给自己一个👍
我自己调整了粉 ,混合普通粉和高筋 (中筋200克 ,高筋50克)
#早餐•2022年11月4日#
很蓬松,一次成功。跟三月的方子做过好多饼饼了,简单明了。适合有点面食基础的人跟做,给有基础的人提供了更多操作方式和花样上的思路,很棒!
第一次做,不错👍
配方很好,做成油馍头了,口感超级好呀
#早餐•2022年5月25日#
煎油条的环节还需要改善,不过第一次做油条能有这样的结果很开心啦!