番茄豆腐煲

作者： 大白厨房

番茄豆腐煲，让豆腐和番茄的味道完美结合，真好吃。

用料

• 老豆腐 一块
• 番茄 三个
• 葱姜蒜 适量

番茄豆腐煲的做法步骤

步骤 1

老豆腐切大块，平底锅添宽油，把豆腐煎至两面金黄色，捞出。

步骤 2

豆腐煎好的样子。外焦里嫩！

步骤 3

用平底锅内剩的油来做汁。将番茄切小丁，先用葱姜蒜爆锅，放入番茄丁，炒至发软，加入适量水，调味（盐、味精适量），之后倒入煎好的豆腐。小火炖一会。

步骤 4

如果不嫌麻烦，番茄用搅拌机打成汁是最好的。出锅可以撒点香葱。照片拍的不好。实际做颜色很漂亮！

菜谱创建时间：2012-09-14 17:26:13