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西葫芦番茄天使意面的做法
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西葫芦番茄天使意面

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作者: 小小H
小小H
该菜谱收录于《假如我有一间咖啡馆》。 要不要试试?我觉得非常好吃!做法也相当简单!

用料

西葫芦番茄天使意面的做法步骤

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步骤 1

烧一锅水,大火水开,调到中火,投入意面,加盐,按包装上给的时间煮;煮完捞出过凉,沥干水,待用。

步骤 2

大蒜切片、西葫芦切2mm薄片、小番茄一颗切成4半。

步骤 3

锅烧热,倒少许橄榄油,放入大蒜片和西葫芦片,根据自己的火力煎。(大蒜片放在锅的外围就行,中间煎西葫芦片)

步骤 4

煎到西葫芦差不多上色了,出现淡淡的焦斑了,就投入番茄块,翻炒。

步骤 5

番茄炒软了,撒少许盐调味,磨入黑胡椒,翻炒均匀。

步骤 6

然后投入意面,炒几下。

步骤 7

撒罗勒欧芹碎,炒几下。这时候已经可以关火了。

步骤 8

装盘,放上罗勒叶子,再磨点黑胡椒,撒上芝士粉,完成。

西葫芦番茄天使意面的小贴士

煮意面的盐、水用量:包装袋上是这么写的:100g意面--1000ml水--10g盐,自己折算哟~

菜谱创建时间:2012-09-14 17:00:34
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