草鱼肉猪精肉汤

作者： 清心Lmf

做好的这草鱼肉猪精肉汤营养美味，汤的味道清甜，这种甜不是加糖的甜，是不能言喻的清甜哈！

用料

• 草鱼肉 350克
• 猪精肉 200克
• 蚝油 2勺（18克）
• 盐 5克
• 姜丝 8克
• 葱片葱末 10克
• 香菜 15克
• 黑胡椒粉 适量
• 食用油 5克

草鱼肉猪精肉汤的做法步骤

步骤 1

买来的草鱼肉，买时请卖家切成这样。

步骤 2

买来的猪精肉洗干净后剁成碎。

步骤 3

处理好的猪精肉加入蚝油、盐、一点食用油搅拌均匀腌制半小时；草鱼肉洗干净后也加入蚝油、盐搅拌均匀腌制半小时备用。

步骤 4

利用猪精肉、草鱼在腌制的时间将姜洗干净后切丝，葱洗干净后葱头切成片，葱叶切成末，香菜切碎备用。

步骤 5

炒锅上火加入食用油，放入葱姜丝炒香。

步骤 6

姜、葱炒香后加入准备好的适量开水，下猪精肉碎、草鱼肉烧5分钟，期间撇去浮末。最后加入香菜和黑胡椒粉煮片刻即可。

步骤 7

装上碗，样相还可以吧？好好开吃啦！

草鱼肉猪精肉汤的小贴士

1、这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哈！ 2、剁猪精肉碎时加入一点食用油可以使肉质更嫩哈！

菜谱创建时间：2021-02-01 17:36:45