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葱油核桃熏肉吐司的做法
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葱油核桃熏肉吐司

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作者: kimoyo
kimoyo

葱油核桃熏肉吐司的用料

葱油核桃熏肉吐司的做法步骤

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步骤 1

准备好你家的面包机,该洗干净洗干净,该在搅拌刀上抹油就抹油哈~

步骤 2

把牛奶、葱油、鸡蛋这三样先倒入搅拌缸。

步骤 3

在搅拌缸的一角放糖,另一边的对角放盐。

步骤 4

加入面粉和奶粉,堆平,在中间挖个小坑,把酵母放进去。

步骤 5

启动程序,我先加了15分钟的和面程序,因为ACA的MB600在和面5分钟后就会开始加热,所以你可以选择A、开着盖揉,B、每五分钟停止重来一次,C不管它。不管它的结果是面团会过热哟~

步骤 6

接着运行一个甜面包程序,在和面的10分钟以后再加入黄油。

步骤 7

“哔哔”声响起时可以加入肉和核桃粒。

步骤 8

等和面程序全结束,发酵一会儿之后,拍上装饰用的麦片。

步骤 9

等程序结束,拎出来,脱模晾凉就OK!

葱油核桃熏肉吐司的小贴士

1、昨天拿到面包机,家里没有高粉,下班后没买到,就用了金龙鱼的多用途麦芯粉。事实证明是完全可以拿来做面包的,组织和口感都很好,也有扯丝,不过要凭感觉调整水量哈!如果牛奶那里换成水,就要适当减少一点。 2、核桃仁和熏肉都切碎,但是千万别早放!我怕熏肉搅不均匀就提前放了,结果最后搅碎好多。 3、葱油就是普通植物油里放了葱末然后炸干留下来的,但是超级香!它和黄油的香气混合,搞得我家晚上香到逆天了! 4、仔细查了很多资料,发现大家说面包机和面普遍容易升温,所以按照爱和自由老师的方法,用了冰蛋和室温水。 5、我没给组织拍照,第一天烤好稍微晾了一下,看了看组织发现还不错就开吃了。第二天带到单位和同事分享,觉得比第一天看起来还要好看o(*≧▽≦)ツ 6、脱模一定要温柔啊!吐司顶部平平的,一点都不诱人的部分曾经很傲人的高耸着!直到我惨绝人寰、惨无人道的把它磕在了晾架上╮(╯▽╰)╭,然后还没有及时把它翻过来,就瞬间变飞机场了。

菜谱创建时间:2012-09-14 15:01:57
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