送你一朵小红花/免模具零失败的小红花曲奇饼干

作者： 小呀小太阳吖

零难度，新手也能轻松搞定。快来试试吧～送你一朵小红花，奖励好好生活和积极勇敢的你～2021加油🌞(成品在18～19块)

用料

• 低筋面粉 100克
• 爱乐薇淡味黄油 50克
• 奶粉 10克
• 全蛋液 15克
• 糖粉 30克
• 红丝绒液 2～3克

送你一朵小红花/免模具零失败的小红花曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

食材都准备好，鸡蛋在冰箱里面拿出来回温。

步骤 2

爱乐薇淡味黄油切小块室温软化。把糖粉一次性加进去，用刮刀拌均匀(以免等会儿打发的时候会飞溅)用电动打蛋器低速把糖粉跟黄油混合。

步骤 3

少量多次的加入蛋液，用电动打蛋器搅打混合均匀，每加一次蛋液都要在蛋液被黄油完全吸收后才可以加下一次的蛋液。

步骤 4

过筛加入低筋面粉和奶粉。

步骤 5

用刮刀大致翻拌。

步骤 6

带上一次性手套混合均匀。

步骤 7

取出36克原味面团放一边备用。剩下的面糊滴2～3克红丝绒液。

步骤 8

把面团跟红丝绒液混合均匀。

步骤 9

把原味面团分割成每份2克的小面团，然后搓圆。把红色面团分割成每份2克的小面团，然后搓圆备用。

步骤 10

全部分好后，接下来就是组装，中间放一个2克的原味面团，装上5个2克的红色面团。

步骤 11

组装好后轻轻按扁。

步骤 12

用牙签或者馒头工具把红色面团每个都轻轻戳2条印子。

步骤 13

全部弄好后。

步骤 14

送进提前预热好的烤箱上下火175度烘烤15分钟。

步骤 15

中途怕小红花上色深，可以盖上锡纸。

步骤 16

出炉。

步骤 17

颜值高。

步骤 18

送你一朵小红花，奖励好好生活和积极勇敢的你。

步骤 19

成品图。

步骤 20

成品图。

送你一朵小红花/免模具零失败的小红花曲奇饼干的小贴士

如果用红曲粉，可以克数需要多些，少量多次加入，直到颜色是自己想要的就行了。

菜谱创建时间：2021-02-01 10:27:02