超级下饭的豆皮金针菇卷

作者： mile妈妈

用料

• 金针菇 1把
• 豆腐皮 1大张
• 蒜 6瓣
• 葱 1/4根
• 淀粉 3勺
• 薄盐生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 糖 小半勺
• 盐 适量
• 生菜 4～5片
• 牙签 15根

超级下饭的豆皮金针菇卷的做法步骤

步骤 1

1、将豆皮和金针菇清洗干净，豆皮切成长方形将金针菇包好，用牙签固定 2、将蒜片，生抽，蚝油，糖，盐放入碗中，加入少量水，调成汤汁备用 3、再在另一个碗中放三勺淀粉，加少量水，搅拌均匀，勾芡用

步骤 2

4、锅内加入少量食用油，油温起来以后将豆皮卷放入，小火两面煎至焦黄即可 5、将提味汤汁倒入锅中，牙签去掉，盖锅盖炖几分钟 6、食材入味以后，倒入淀粉汁勾芡，汤汁浓稠，即可关火，撒上葱花，小米辣稍微捂一下

步骤 3

7、盘中铺上提前准备好的生菜，将豆皮卷倒入即可开吃😊

超级下饭的豆皮金针菇卷的小贴士

1、豆皮和金针菇可以提前焯水也可不焯水，口感影响不大。 2、快出锅放些小米辣，口感更丰富

菜谱创建时间：2021-01-31 21:39:19