土豆洗净去皮切小块,用开水煮5-7分钟差不多煮熟后沥干水分,不提前煮直接炒的话土豆可能中间会不太软。
火腿肠切片备用
盐 孜然粉 烧烤粉 白芝麻备用
油热下蒜末
倒入土豆翻炒
加入火腿片翻炒
加入盐 孜然粉 烧烤粉 白芝麻翻炒
出锅。
我用的白芝麻是熟芝麻,土豆我喜欢提前煮熟,然后稍微炒一下撒上调料就好了,第一次没有提前煮,炒了半天最后土豆里面还有些硬不太好吃,建议提前先煮一下 忘记拍步骤图,下次补上